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[轉載]金秋上海周邊螃蟹遊

帖子發表于:2010-12-4 14:25:41
樓主

9、10月份正是秋高蟹肥的時候,在這個季節出遊的朋友們,不妨計劃一個食蟹之旅——賞景、美食兩不誤,豈不兩全其美!對於住在上海的朋友們來説,要想享受一次食蟹之旅,則具備了地利的優越條件。只需抽出一個閒暇週末,即可享受到陽澄湖的美味大閘蟹、沙家的吃蟹泛舟、太湖的吃蟹賞湖……大凡不讓你流連忘返,也會使得你垂涎三尺!

陽澄湖——巴城:只為大閘蟹 吃近吃正宗

入秋食蟹
巴城 大閘蟹

巴城是上海人吃蟹去得最多的地方,近,知名度大,而且了解的也多,于是乎,去巴城吃蟹似乎已經成為一個傳統。巴城有著上千家吃蟹飯店,分布在陽澄湖邊。11月的大閘蟹比起10月份來更飽滿,所以11月份吃蟹的人也更多。

吃蟹餐飲店推薦:

巴城賓館

在當地很有名氣,名廚掌勺,老闆是餐飲協會會長,賓館後面就是楊林新區,離蟹舫苑和交易市場都很近。地址:巴城鎮湖濱中路。

龔小明蟹莊

説是蟹莊,其實也就是是自家住房,沒有很好的門面,就是個三層樓的農民房,一樓二樓都成了吃飯的包房。老闆很憨厚,90%的大閘蟹賣的都是熟客,彼此了解了,就不必漫天亂砍價,買的是個放心。

自駕車線路:

滬寧高速—蘇州方向—蘇州東繞城高速—巴城出口下。

陽澄湖——陽澄湖鎮&唯亭鎮:島上吃蟹 風景這邊獨好

入秋食蟹
唯亭鎮 大閘蟹

陽澄湖鎮

陽澄湖鎮坐擁兩個半島——主島和蓮花島。年產大閘蟹為陽澄湖區總產量的一半。去陽澄湖鎮吃蟹最大的特點可能就是風景比較好,坐坐汽艇遊遊湖,有點世外桃源的感覺。

自駕線路:

滬寧高速—正儀樞紐(滬寧高速與蘇州繞城高速的交匯處,右拐)—繞城蘇滬高速(一路向北)—石牌樞紐—陽澄湖北出口

唯亭鎮

位於陽澄湖東湖的唯亭佔著湖區面積的三分之一。在唯亭最熱鬧的地方就是美食街,靠湖而建,而且在美食街附近的陽澄湖置地度假酒店是家很有特色的酒店,值得一住。自駕線路:上海—滬寧高速—陽澄湖服務區出入口—唯亭鎮

推薦入住酒店:陽澄湖置地度假酒店

沙家:避開人群、吃蟹泛舟風景獨好

沙家 大閘蟹
沙家 大閘蟹

常熟旁邊的沙家鎮的大閘蟹同樣場子陽澄湖,品質和巴城、唯亭的大閘蟹別無二樣,只不過在名氣上稍弱一些。沙家無論是交通情況還是吃蟹的環境都不錯,而且最重要的是,在吃完大閘蟹後,可以到以“蘆花放,稻穀香,岸柳成行”的江南水鄉田園風光為主的沙家景區走走。且不説阿慶嫂給這裡賦予了多少感情色彩,就單單是那滿湖的蘆葦和江南水鄉獨有的風土人情就讓人沉醉其中了。

自駕路線:上海—滬寧高速—董—蘇嘉杭高速—沙家出口下

里程:單程約75公里

推薦吃蟹餐飲店:

王四酒店:已有100多年曆史的老店,總店在常熟市,據説當年宋慶齡姐妹專程來王四酒家用午餐,不巧店裏賓朋滿座,便到附近遊覽,不料往返上次仍無空位,迫不得已只得在酒家對面的一顆楓樹下臨時支了兩張桌子才吃了頓飯。(地址:沙家風景區大門南側)。

太湖:吃蟹賞湖景

太湖蟹
太湖蟹

太湖面積2400多平方公里,但並不是所有湖面都適合養蟹。廟崗、東山、西山圍成的東太湖灣才是最適合養蟹的地點,風平浪靜,水質清爽,水草茂盛,所產太湖大閘蟹有“大個子”的美稱,螯足大而有力,殼色青綠,腹部潔白、肉質鮮嫩。

吳中區佔太湖三分之二的睡眠,“吃蟹勝地”就集中在東山。蟹莊都建在太湖邊,邊吃美食還能賞到湖景。

蟹品:和陽澄湖的蟹口味不相上下,但個頭比陽澄湖的更大。

特色:蟹肉可與陽澄湖的媲美,價格雖不菲,但周邊遊很多娛樂場所可以選擇。

適宜人群:朋友小聚,家庭聚會。路程不遠,邊玩邊吃,邊吃邊玩。

路書:滬寧高速—蘇嘉杭高速(吳中出口)—繞城高速東山出口—越湖路—環湖路—東山

推薦餐飲店:東山席氏家園:臨湖而建的低價村,新鮮的太湖蟹就養在餐廳外的湖裏,現捕現做。(地址:東山鎮湖濱大道)。

溱湖:籪蟹 夠野夠鮮

溱湖 籪蟹
溱湖 籪蟹

溱湖籪蟹雖然也是圍網,但是捕捉的方式大大不同,這就決定了上來的螃蟹只只都“生猛”。而籪蟹美食哪吃,濕地公園裏有好地方。溱湖濕地公園面積26頻繁公里,是以半自然農耕濕地為特色的郊野濕地公園。因為地方大,所以不會出現人擠人的情況。在這裡除了可以玩,還能盡情品嘗溱湖八鮮,源自於好環境裏產出來的水產、蔬菜、瓜果等味道也和大量養殖的大不同。

在溱湖,吃籪蟹有都躲小餐館可以選,如果想吃的乾淨清爽環境好一點,濕地公園裏的喜鵲湖度假村是不錯的選擇。這裡不僅價格公道,佳餚做得也還精緻。吃好午餐還能接著遊濕地,連吃帶玩兩不誤。

蟹品:溱湖籪蟹是從長江遠征過來的,身強力壯,宛然生猛河鮮,味道獨具一格。

特色:可以去周邊的濕地公園體驗一下城市外的自然風景,還有溱湖八鮮可以品嘗

適宜人群:朋友小團體,一家三口。雖然路途有些遠,但如果想要遠離城市的喧囂,是個不錯的選擇。

濕地景區聯票:60元/人

路書:滬嘉高速—沿江高速—江陰大橋—從廣靖鹽高速轉入寧靖鹽高速—往鹽城方向到溱潼出口下—右轉800米即可到達溱湖濕地公園)。

崇明:篤篤悠悠吃毛蟹

毛蟹
毛蟹

毛蟹其實上海人都不陌生,無論是傳統滬菜“毛蟹年糕”,還是崇明人的那句經典的“晤蟹蟹”,總能讓人把崇明同“蟹”聯繫起來。

崇明毛蟹沒有陽澄湖大閘蟹那麼大,一般不超過3兩,因為無污染,味道鮮美。如果説在其他地方吃蟹純粹是吃沒什麼玩頭,那在崇明就不一樣了。崇明有很多農場,農家樂也很好幾種,很有特色,帶上孩子一起DIY,搞點採摘也很有意思。

蟹品:由於水質較混濁,毛蟹個頭不大,蟹黃不肥,卻是道地的“本地蟹”,肉質比較細嫩。

路程:長江大橋隧道開通後,去崇明方便了不是一點點。

特色:崇明有著島城的田園風光、農家樂、釣螃蟹,應有盡有。

適應人群:一大家子,帶著老人吃蟹,領著小孩釣蟹,度個恬靜悠閒的週末。

崇明吃蟹店推薦:前衛村、瀛東村

住宿推薦:東灘國際會議中心 崇明規格最高的酒店,因為坐落在東灘濕地旁,周邊環境天然、野趣。

三門:濱海漁村 農家樂

青蟹
青蟹

近些年三門的青蟹名聲大振,大有和陽澄湖的大閘蟹平分秋色之勢。吃青蟹,其實上海的市面上完全可以吃到,但是可能因為味美膏黃的單門青蟹名氣大,人氣王,讓很多商家都打著嗓門青蟹的旗號,而其中卻混雜些其他地方的青蟹,因此,要想吃到正宗的青蟹,最好的辦法就是直接到青蟹老家去。

蟹品:三門青蟹屬於海蟹,雖然沒有湖蟹的膏黃,但是蟹肉肥厚,特別是蟹螯碩大飽滿而肉厚。

特色:一年四季都有蟹吃。到了吃蟹旺季,這裡還會舉辦一些演藝活動。

適宜人群:喜歡熱鬧的一大幫朋友,載歌載舞,大快朵頤。

路書:上海—滬杭高速—杭州繞城高速—下沙服務區—下沙錢江大橋—杭甬高速—上三高速—三門出口下

路程:300多公里(自駕車4個多小時)。

三門吃蟹的三個好地方:蛇蟠島 泗淋 沙柳

三門品青蟹自駕玩法推薦:吃青蟹 泡溫泉 這個初冬“腐敗”一回

五福大酒店:就在沙家景區門口,三層小樓古色古香,本幫土菜和湖鮮是店裏的特色。


 

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