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[轉載]香港美食攻略

帖子發表于:2011-12-29 13:44:59
樓主

  

  香港美食主要分布在尖沙咀、旺角、中環、銅鑼灣、和其他地區。最著名的美食區有蘭桂坊、蘇豪SOHO、鯉魚門、南丫島、香港仔避風塘等。

  香港餐飲消費:小吃如港式魚蛋這一類的一般是10元左右或以下,去茶餐廳消費飯類和面類一般是20-40元左右,港式奶茶也是10多元左右。

  香港美食主要分為:早茶、港式海鮮、茶餐廳小吃、粵菜燒臘、港式甜品

  香港的早茶

  1、 香港的早茶

  香港的茶樓開的很早,但早上9點之前茶樓裏是見不到什麼顧客的。9點以後才有人陸陸續續來喝茶,香港的茶點是放在小推車裏的,由服務員推著在茶樓裏轉,要吃什麼當場拿。每人平均消費20-30元。

  推薦:稻香、潮樓、旺角鳳城酒家、紅勘美心大酒樓、中環陸羽茶室、中環蓮香樓等。

  港式海鮮

  2、港式海鮮

  香港地處海島,四季供應新鮮海味,加上港廚手藝精湛,到香港吃海鮮,幾乎是遊客的必行之體驗。

  推薦:鯉魚門、南丫島、香港仔避風塘、西貢,另有富瑤、富聲、鳳城、太湖海鮮城、喜記、西苑、利苑等海鮮酒家分布于尖沙咀、灣仔、旺角、銅鑼灣、觀塘等地。

  茶餐廳小吃

  3、茶餐廳小吃

  茶餐廳就是幾十年前“冰室”的後身,可説是香港特有的風情,融合了香港特色的西式餐飲,併發展出自己的地道文化。壓在桌面上玻璃底下的,是完全屬於香港人半中不西的功能表,茶餐廳裏的特色美食有鴛鴦、粥面河粉、蛋撻、豬扒包等,品種繁多。

  推薦:香港著名的茶餐廳眾多,賣蛋撻出名的檀島、豬扒包出名的澳門茶餐廳、粉面出名的銀龍、車仔麵出名的極之好、賣粥出名的富記等等,不一而足。

 

 
  粵菜燒臘

  4、粵菜燒臘

  燒臘是香港最廣為人知的美食,無論是知名的燒鵝、乳鴿或叉燒,搭配美味醬汁,入口香嫩,總能讓人回味無窮。

  推薦:最出名的燒臘店當屬大哥大的鏞記、以深井燒鵝聞名的陳記和以沙田乳鴿聞名的龍華。另有多家著名燒臘店。

 港式甜品

  5、港式甜品

  甜品是香港人的心頭最愛,雙皮奶、芝麻糊、芒果爽、豆腐花都讓人垂涎不已,更發展出眾多百年曆史的甜品店,街頭巷尾都可見其火爆的熱賣場景。

  推薦:滿記、糖朝、許留山、杏花樓都是香港大牌的甜品連鎖店,另有眾多以單品聞名的小店賣著價廉物美的街頭甜品,如大良八記、葫蘆館、源記等。

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